從心出發的生態茶園-林潮意專訪● 島農作息

撰文│黃雅旋、陳儷云

攝影│黃雅旋

2019-04-01

剛剛獲得台灣環境保護終身成就獎的洪輝祥老師，成立『綠農的家』已超過10年，支持農民守護土地，推廣台灣潔淨農產品。跟著洪老師的腳步，我們來到林潮意大哥經營的上將茶園，邊聽林大哥的介紹、邊欣賞其中風景。

「啊，怎麼那麼多蟲，糟糕了！」突然一陣騷動。只見大大的菜葉上有幾隻小蟲，正悠哉地啃食著葉片，林大哥邊搖頭邊說完蛋了，但看在我們眼中，這樣子的擔憂卻也是一種驕傲！

從自己出發

林潮意大哥的茶園，位在臺東鹿野山上，緊鄰美顏山，四周無鄰田污染的先天優勢，讓他得已實施有機種植。

茶園經營至今，問起林大哥如何開始想從事有機，林大哥很認真的與我們分享：「其實要做有機的前提是要這個環境允許，第二個，是我本身對農藥很敏感，聞到農藥的味道我都會覺得快要暈倒，第三，自己是做茶的，在半成品的時候就要品茶，就要喝是什麼味道，第一個你就要喝了，你要毒就毒第一個，噴藥也是毒自己、毒第一個，這個有點比較自私的想法，我就覺得說這樣也不好，就從自己出發。」說到這裡，林大哥露出很不好意思的笑容。

這樣的自私，卻讓土地得到一絲喘息的機會，成為一片生態茶園。茶園裡不僅僅有茶樹，還有種植其他蔬菜，更是一個小小生態圈，看得見綠繡眼在樹林間跳躍，蝴蝶、蚱蜢、小蟲穿梭於茶樹間，充滿了各式生機。

無心插柳柳成蔭

談起林先生的茶農人生，原本是新竹關西人的他，因為二高的開通，家中茶園告一段洛。後來與友人遊山玩水來到台東，愛上台東這片土地，也意外的發現這塊美好的農地。起初是友人積極接洽購買農地，後來卻是由林大哥接手開始，大哥自己笑說：「就是俗語『有意栽花花不開，無心插柳柳成蔭』啦！」

幾年來的有機種植，林大哥的茶園也累積不少深刻的故事：曾經因為颱風肆虐，茶樹生病不斷凋零，為了養家活口，不得已還是先打藥，等到茶樹恢復健康後，再開始繼續有機耕種；茶園在六月時期成為獨角仙的天地，茶園裡的每棵光蠟樹上，都留有不少獨角仙啃食的痕跡；某一年的椿象讓人頭疼，但在綠繡眼來了之後，椿象就消失了，諸如此類的生態故事，大哥說起來有趣生動，我們一旁更是聽得驚呼連連。

執著的浪漫

分享這些茶農時光，林大哥總是笑笑的，臉上的笑容，感受到的是歲月、還有對茶葉的執著，那些過程雖然艱辛，卻也甘之如飴。講起林大哥曾經獨自一人忙碌了四天三夜沒有睡覺，最後兩眼呆滯被送去醫院，差點要放棄種茶的經驗，林太太在一旁語重心長地說道：「像他這樣的茶農真的是異類，接觸茶葉後，真的就是廢寢忘食啊！」說完，兩人相視而笑。

儘管林潮意大哥與農地的相遇是無心，一路走來的過程卻也浪漫，看著林大哥與林太太的互動，感到溫馨，也覺得甜蜜。除了有太太的支持，女兒也將回來與爸爸一起照顧這片茶園，拜訪當日，女兒正為了茶園的有機認證在台北進行提案。

「心安理得最重要，人，多久？」談笑之間，林大哥這句話顯得格外深刻，簡單的幾個字，卻是林大哥對茶葉、對家人、對生活的最佳寫照。

註一、綠農的家：支持農民守護土地，台灣潔淨農產品推廣平台。

註二、上將茶園：林潮意大哥經營的生態茶園，位於台東縣鹿野鄉永安村永安路二鄰五十號。